Roast!
こんにちは。 前田リーズ 彩です。
だいぶ涼しくなってきました😊
今も２階では大人クラスのレッスンの楽しげな会話が聞こえてきていますが、
今日は私が最近ハマっているものを紹介します。
それは、珈琲豆の焙煎です！！
つくばに住む私の姉からプレゼントして貰った小さなフライパンのような焙煎機。
その名も『いるいる』
これで、写真のような大豆色の生豆をじっくりコロコロまわしながら炒っていきます。
すると
じゃ〜ん！！
このようにお店でよく見かけるような珈琲豆になるのです！
ちなみにこちらはマンデリンブルーバタックというお豆。
この焙煎したての豆をミルで挽き、ドリップすると教室中コーヒー香りでいっぱいになります。
早速、生徒の皆さんに飲んで頂きました😊
これからホットコーヒーの美味しい季節が続くので、皆さんに喜んで頂ける様
頑張って焙煎の腕を磨きたいと思います！